ELABORAÇÃO, ANÁLISE SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA DE BISCOITO RICO EM FERRO COM FARINHA DE PULMÃO BOVINO

by Simone Aparecida HOFFMANN, Roberta Letícia KRUGER
Published 2011-12-01

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by Aniela Pinto Kempka, Roberta Letícia Krüger, Eunice Valduga, Marco Di Luccio, Helen Treichel, Rogério Cansian, Débora de Oliveira
Published 2008-12-01