Incidencia de Listeria spp. en carcasas de pollo congelado en un supermercado del nororiente de Bogotá

by Claudia Pérez-Rubiano, Marcela Mercado-Reyes, Ana Karina Carrascal-Camacho
Published 2008-12-01

Determinación cuantitativa de proteasas de bacterias psicrotróficas aisladas de leche cruda

by Catherine Márquez, Karen Piramanrique, Ana Karina Carrascal, Bernardo Clavijo, Balkis Quevedo
Published 2007-06-01

PRODUCCIÓN DE LA PROTEÍNA RECOMBINANTE HUMANA HSC70 Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO DE UN SISTEMA DE DETECCIÓN POR ELISA

by Johana Espejo, Angela Sosa, Ana Karina Carrascal, Catherine Cifuentes, Alfonso Barreto
Published 2004-06-01

Resistencia antimicrobiana y a desinfectantes de Listeria spp.

by Zulema Ruiz-Bolivar, Raúl Alberto Poutou-Piñales, Ana Karina Carrascal-Camacho
Published 2008-12-01

Seasonal effect on Salmonella, Shiga toxin-producing E. coli O157:H7 and non-O157 in the beef industry in Colombia, South America

by Alexandra Calle, Ana Karina Carrascal, Carlos Patiño, Carlos Carpio, Alejandro Echeverry, Mindy Brashears
Published 2021-07-01

Assessment of a multiplex detection method for Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7, and Listeria monocytogenes in cow milk

by Rocio Esperanza Patiño-Burbano, Ana Karina Carrascal, Jorge Luis Parra-Arango, José Luis Rodríguez-Bautista
Published 2019-04-01

DETERMINACIÓN DE Salmonella Typhimurium EN COMPOST INOCULADO ARTIFICIALMENTE EMPLEADO EN UN CULTIVO DE LECHUGA

by Diana Marcela Rodriguez, Francy Elaine Torres, Maria Mercedes Martinez, Edna Gutierrez, Maritza Lopez, Ana Karina Carrascal
Published 2008-09-01

PRODUCCIÓN DE AGUA ELECTROLIZADA PARA ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS EN LECHUGA

by Gustavo Adolfo Chaves, Iván Darío Medina Rojas, Beatriz Galvis De Colmenares, Marcela Mercado, Ana Karina Carrascal
Published 2004-06-01

Brotes por Salmonella spp., Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes asociados al consumo de pollo

by Marcela Mercado, Jenny Ávila, Marcela Rey, María Montoya, Andrea Gamboa, Ana Karina Carrascal, Diana Ximena Correa
Published 2012-04-01

Detección e identificación de Salmonella spp.en huevos para consumo humano, provenientes de diferentes localidades de Bogotá, Colombia, 2015

by Rubiela Castañeda-Salazar, Adriana del Pilar Pulido-Villamarín, María Fernanda Mendoza-Gómez, Ana Karina Carrascal-Camacho, Karen Lizeth Sandoval-Rojas

Electroforesis en Gel de Campo Pulsado (PFGE) para la diferenciación molecular de Listeria monocytogenes

by Angela Maria Cardoso Bernal, Luisa Fernanda Ramón Rodríguez, Raul Alberto Poutou Piñales, Ana karina Carrascal Camacho, Diana Corina Zambrano Moreno
Published 2013-08-01

Evaluación de tres métodos para la inactivación de coliformes y Escherichia coli presentes en agua residual doméstica, empleada para riego

by Andrea Sánchez- Garibello, Aura M. Pedroza-Rodríguez, Ana Karina Carrascal-Camacho, Naydú Rojas-Higuera, Juan Carlos Salcedo-Reyes, Adriana Matiz-Villamil
Published 2010-08-01