COLOR EN CÁLICES DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.) Y SU RELACIÓN CON CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE SUS EXTRACTOS ACUOSOS

by Yolanda Salinas-Moreno, Araceli Rosa Elena Zúñiga-Hernández, Luis Bartolomé Jiménez-De la Torre, Victor Serrano-Altamirano, César Sánchez-Feria
Published 2012-01-01