Análise sanitária e físico-química e adequação bacteriológica do queijo minas artesanal produzido em duas propriedades

by Driene Bastos Soares, Guilherme Paz Monteiro, Belchiolina Beatriz Fonseca, Eduardo Almeida Freitas, Eliane Pereira Mendonça, Roberta Torres de Melo, Jocasta Rodrigues Iasbeck, Daise Aparecida Rossi
Published 2018-08-01