Ação de hidrocoloides na estabilidade física de suco tropical de cagaita pronto para consumo

by Ana Paula Silva Siqueira, Marizete Campos, Thaís Barbosa, Eli Regina Souza, Rosangela Vera
Published 2018-05-01

Bioactive compounds and antioxidant activity of mangaba

by Cristiane Maria Ascari Morgado, Ana Carolina Lima, Ana Paula Siqueira, Eli Regina Souza, Luis Carlos Cunha Junior
Published 2020-02-01