Dut Kurusunun Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri ile Ekstraksiyon Koşullarının Belirlenmesi

by Emre Bakkalbaşı, Oktay Yemiş, Nevzat Artık
Published 2015-02-01

Karpuz Çekirdeklerinin Bazı Kimyasal Özellikleri ve Kavurma İşleminin Karpuz Çekirdeği Yağının Oksidasyonu Üzerine Etkisi

by Deniz Köçeroğlu, Tahir Yücel, Emre Bakkalbaşı, İsa Cavidoğlu
Published 2020-06-01

VAN GÖLÜ ÇEVRESİNDEKİ FARKLI BÖLGELERDEN ELDE EDİLEN CEVİZLERİN YAĞ ASİDİ BİLEŞİMLERİ VE MİNERAL İÇERİKLERİ

by Perihan Batun , Emre Bakkalbaşı, Ahmet Kazankaya, Isa Cavidoğlu
Published 2017-04-01