Correlação entre população de microrganismos mesófilos aeróbios e acidez Dornic no leite humano ordenhado The correlation between aerobic mesophilic microorganism counts and Dornic...

by Franz R. Novak, Dea M. B. Cordeiro
Published 2007-02-01

Colostro humano: fonte natural de probióticos? Human colostrum: a natural source of probiotics?

by Franz R. Novak, João Aprígio Guerra de Almeida, Graciete O. Vieira, Borba Luciana M.
Published 2001-08-01

Análise sensorial do leite humano ordenhado e sua carga microbiana Sensorial analysis of expressed human milk and its microbial load

by Franz R. Novak, Ana R. Junqueira, Manuela de S. P. C. Dias, João A. G. Almeida
Published 2008-04-01