Showing
1 - 8
results of
8
for search '
Gülüm Şumnu
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Gülüm Şumnu
Showing
1 - 8
results of
8
for search '
Gülüm Şumnu
'
, query time: 0.06s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Değişik Nişastaların Mikrodalga ile Pişirilmiş Keklerde Kullanımı (İngilizce)
by
Gülüm
Şümnü
Published 2015-02-01
Get full text
Article
2
Sukroz Poliester Kaplama Maddesi ile Meyvelerin Korunması Üzerine bir Derleme (İngilizce)
by
Gülüm
Şümnü
,
Levent Bayındırlı
Published 2015-02-01
Get full text
Article
3
Farklı Nişasta ve Emülgatör Çeşitlerinin ve Yağ Miktarlarının Mikrodalga ile Pişirilen Keklerin Bayatlaması Üzerindeki Etkileri
by
Nadide Seyhun
,
Gülüm
Şümnü
,
Serpil Şahin
Published 2015-02-01
Get full text
Article
4
HİDROKOLLOİDLERİN VE KEÇİBOYNUZU UNUNUN HAMURUN REOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE KEKİN KALİTESİNE OLAN ETKİSİ
by
Gülüm
Sumnu
,
Serpil Sahin
,
Eda Berk
Published 2018-01-01
Get full text
Article
5
Mikrodalga ile Haşlama Sırasında Çeşitli Sebzelerdeki Peroksidaz Enziminin ve Askorbik Asitin Bozunması (İngilizce)
by
Apiradee Srıwatanapongse
,
Gülüm
Şümnü
,
Alev Bayındırlı
Published 2015-02-01
Get full text
Article
6
Utilization of legume flours in wafer sheets
by
Busra Tufan
,
Serpil Sahin
,
Gulum
Sumnu
Published 2020-03-01
Get full text
Article
7
Farklı Fırınlarda Pişirilen ve Farklı Formülasyonlara Sahip Keklerin Gözeneklilik ve Gözenek Boyutu Dağılımlarının Görüntü Analiz Yöntemi ile İncelenmesi
by
Özge Şakıyan Demirkol
,
Gülüm
Şumnu
,
Serpil Şahin
Published 2015-02-01
Get full text
Article
8
Gallic acid encapsulated pea flour‐based nanofibers produced by electrospinning as a potential active food packaging material
by
Ayca Aydogdu Emir
,
Eda Yildiz
,
Yıldırım Aydogdu
,
Gulum
Sumnu
,
Serpil Sahin
Published 2021-06-01
Get full text
Article
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...