Hidrólisis de las proteínas de anchoveta (Engraulis ringens) entera por acción de la enzima ProtamexTM

by Gabriel Sifuentes-Penagos, Susan León-Vásquez, Augusto Castillo
Published 2018-03-01

Study of Maca (Lepidium meyenii Walp.), Andean crop with therapeutic properties

by Gabriel Sifuentes-Penagos, Susan León-Vásquez, Luz María Paucar-Menacho
Published 2015-06-01

Estudio de la Maca (Lepidium meyenii Walp.), cultivo andino con propiedades terapéuticas

by Gabriel Sifuentes-Penagos, Susan León-Vásquez, Luz María Paucar-Menacho
Published 2015-01-01