Oxidative enzymes activities from Lentinula edodes on agribusiness substrate / <br> Atividade de enzimas oxidativas do Lentinula edodes em substratos agroindustriais

by Claudio Perani, Giovani Giovannozzi Sermanni, Luzia Doretto Paccola-Meirelles, Giani Linde, Nelson Barros Colauto, Fernando Broetto, Magali Regina, Rosita Marabottini
Published 2009-12-01