Quality of fresh and stored mares’ milk

by Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Wójtowski, Alicja Niewiadomska, Maria Markiewicz-Keszycka
Published 2018-01-01

Mare’s Milk from a Small Polish Specialized Farm—Basic Chemical Composition, Fatty Acid Profile, and Healthy Lipid Indices

by Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Antoni Wójtowski, Romualda Danków, Daniel Stanisławski
Published 2021-05-01

Properties of Rennet Cheese Made from Whole and Skimmed Summer and Winter Milk on a Traditional Polish Dairy Farm

by Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Antoni Wójtowski, Danuta Gogół, Janusz Wojtczak, Ewa Skrzypczak, Daniel Stanisławski
Published 2020-10-01

Screening for the Most Suitable Reference Genes for Gene Expression Studies in Equine Milk Somatic Cells.

by Jakub Cieslak, Mariusz Mackowski, Grazyna Czyzak-Runowska, Jacek Wojtowski, Kamila Puppel, Beata Kuczynska, Piotr Pawlak
Published 2015-01-01

Meat Quality of Crossbred Porkers without the Gene Depending on Slaughter Weight

by Grażyna Czyżak-Runowska, Janusz Wojtczak, Andrzej Łyczyński, Jacek Wójtowski, Maria Markiewicz-Kęszycka, Daniel Stanisławski, Marek Babicz
Published 2015-03-01

PRZEWODNOŚĆ ELEKTRYCZNA MIĘSA WIEPRZOWEGO JAKO WSKAŹNIK JEGO JAKOŚCI

by Grażyna CZYŻAK-RUNOWSKA, Andrzej ŁYCZYŃSKI, Edward POSPIECH, Maria KOĆWINPODSIADŁA, Janusz WOJTCZAK, Ewa RZOSIŃSKA, Beata MIKOŁAJCZAK, Bożena GRZEŚ, Ewa IWAŃSKA, Elżbieta KRZĘCIO, Halina SIECZKOWSKA, Katarzyna ANTOSIK
Published 2010-10-01