Óleo de peixe em cápsulas comercializadas em Brasília – DF : perfil de ácidos graxos, nível de oxidação, metais pesados e rotulagem

by Campos, Heloisa Rodrigues de Gouvêa
Published 2016

Fatty Acid Content, Oxidation Markers and Mercury in Fish Oil Supplements Commercialized in Brasília, Brazil

by Heloisa Rodrigues de Gouvêa, Dryade Ferreira de Paula, Thais Amanda de Pinho Silva, Alex Fabiano Cortez Campos, Marina Kiyomi Ito
Published 2019-07-01