PRODUCCIÓN DE JARABES DE FRUCTOSA POR MEDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE YUCA DE LAS VARIEDADES CORPOICA M TAI-8 Y CORPOICA ORENSE

by JAIRO G. SALCEDO M., EVERALDO J. MONTES M., JOSE L. PAJARO S.
Published 2009-01-01