Determinação das composições físico-químicas de cachaças do sul de minas gerais e de suas misturas Determination of the physical-chemical composition of homemade cachaças produced...

by Fernando José Vilela, Maria das Graças Cardoso, José Masson, Jeancarlo Pereira dos Anjos
Published 2007-08-01

Teores de carbamato de etila e outros componentes secundários em diferentes cachaças produzidas em três regiões do estado de Minas Gerais: Zona da mata, sul de minas e vale do jequ...

by Luciene Viana Ferreira Barcelos, Maria das Graças Cardoso, Fernando José Vilela, Jeancarlo Pereira dos Anjos
Published 2007-08-01

A Simple Method for Evaluating the Bioactive Phenolic Compounds’ Presence in Brazilian Craft Beers

by Marcelo Coelho Silva, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Lilian Lefol Nani Guarieiro, Bruna A. Souza Machado
Published 2021-08-01

Parâmetros físico-químicos e cromatográficos em aguardentes de cana queimada e não queimada Physicochemical and chromatographic parameters in sugar cane brandies from burnt and non...

by José Masson, Maria das Graças Cardoso, Fernando José Vilela, Flávio Araujo Pimentel, Augusto Ramalho de Morais, Jeancarlo Pereira dos Anjos
Published 2007-12-01

Avaliação e remoção de cobre em aguardentes de cana pela utilização dos aluminossilicatos: zeólita e bentonita Evaluation and removal of sugar cane brandy using aluminossilicates:...

by Fabiane de Oliveira Cantão, Walclée de Carvalho Melo, Maria das Graças Cardoso, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Luiz Carlos Alves de Oliveira
Published 2010-10-01

Effect of Experimental Parameters on the Extraction of Grape Seed Oil Obtained by Low Pressure and Supercritical Fluid Extraction

by Rita de Cássia de Souza, Bruna Aparecida Souza Machado, Gabriele de Abreu Barreto, Ingrid Lessa Leal, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Marcelo Andrés Umsza-Guez
Published 2020-04-01

Determination of acrolein, ethanol, volatile acidity, and copper in different samples of sugarcane spirits

by José Masson, Maria das Graças Cardoso, Lidiany Mendonça Zacaroni, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Adelir Aparecida Sackz, Ana Maria de Resende Machado, David Lee Nelson
Published 2012-09-01

Determination of acrolein, ethanol, volatile acidity, and copper in different samples of sugarcane spirits Determinação de acroleína, etanol, acidez volátil e cobre em diferentes a...

by José Masson, Maria das Graças Cardoso, Lidiany Mendonça Zacaroni, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Adelir Aparecida Sackz, Ana Maria de Resende Machado, David Lee Nelson
Published 2012-09-01

Caracterização e quantificação de contaminantes em aguardentes de cana

by Lidiany Mendonça Zacaroni, Maria das Graças Cardoso, Adelir Aparecida Saczk, Wilder D. Santiago, Jeancarlo Pereira dos Anjos, José Masson, Felipe C. Duarte, David Lee Nelson
Published 2011-01-01

Identificação do carbamato de etila durante o armazenamento da cachaça em tonel de carvalho (quercus sp) e recipiente de vidro

by Jeancarlo Pereira dos Anjos, Maria das Graças Cardoso, Adelir Aparecida Saczk, Lidiany Mendonça Zacaroni, Wilder Douglas Santiago, Haroldo Silveira Dórea, Ana Maria de Resende Machado
Published 2011-01-01

Evaluation of the antioxidant profile and cytotoxic activity of red propolis extracts from different regions of northeastern Brazil obtained by conventional and ultrasound-assisted...

by João Henrique de Oliveira Reis, Gabriele de Abreu Barreto, Jamile Costa Cerqueira, Jeancarlo Pereira Dos Anjos, Luciana Nalone Andrade, Francine Ferreira Padilha, Janice Izabel Druzian, Bruna Aparecida Souza Machado
Published 2019-01-01

Supercritical Extraction of Red Propolis: Operational Conditions and Chemical Characterization

by João Henrique de Oliveira Reis, Bruna Aparecida Souza Machado, Gabriele de Abreu Barreto, Jeancarlo Pereira dos Anjos, Larissa Moraes dos Santos Fonseca, Alex Alisson Bandeira Santos, Fernando Luiz Pellegrini Pessoa, Janice Izabel Druzian
Published 2020-10-01