Molecular analysis of the iap gene of Listeria monocytogenes isolated from cheeses in Rio Grande do Sul, Brazil Análise molecular do gene iap de Listeria monocytogenes isoladas de...

by Jozi Fagundes de Mello, Karen Einsfeldt, Ana Paula Guedes Frazzon, Marisa da Costa, Jeverson Frazzon
Published 2008-03-01

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE E DA ADEQUAÇÃO ÀS BOAS PRÁTICAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DE PORTO ALEGRE – RS

by Jozi Fagundes de MELLO, Sibele SCHNEIDER, Mateus Silva de LIMA, Jeverson FRAZZON, Marisa da COSTA
Published 2013-04-01

Sanitary quality, occurrence and identification of Staphylococcus sp: in food services

by Jozi Fagundes de Mello, Laura Braga da Rocha, Ester Souza Lopes, Jeverson Frazzon, Marisa da Costa
Published 2014-09-01