Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais para a alimentação de idosos

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Published 2008

Avaliação da implementação do sistema cook-chill em unidade de alimentação e nutrição - UAN

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Published 2016

Disponibilidade de ferro, digestibilidade de proteína e teor de β-caroteno em formulados alternativos de baixo custo para alimentação enteral de idosos

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Published 2011-03-01