Quantificação de nitrato e nitrito em lingüiças do tipo frescal Quantification of nitrate and nitrite in fresh sausage

by Milyan Jorge de Oliveira, Wilma M. C. Araújo, Luiz Antônio Borgo
Published 2005-12-01

Lipid profile of different infant formulas for infants.

by Marcio Antonio Mendonça, Wilma Maria Coelho Araújo, Luiz Antonio Borgo, Ernandes de Rodrigues Alencar
Published 2017-01-01

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PESQUISA DE FRAUDES EM LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL TIPO 'C' PRODUZIDO NA REGIÃO DE BRASÍLIA, DISTRITO FEDERAL

by Andréia Alves Rosa-Campos, Juliana Evangelista Silva Rocha, Luiz Antônio Borgo, Márcio Antônio Mendonça
Published 2011-04-01

Acúmulo de nitrato em alface em função da adubação, horário de colheita e tempo de armazenamento Level of nitrate in lettuce as a result of fertilization, harvesting time and stora...

by Caroline MV Turazi, Ana Maria R Junqueira, Sebastião Alberto de Oliveira, Luiz Antônio Borgo
Published 2006-03-01

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE LEITE TIPO C PRODUZIDO NO DISTRITO FEDERAL

by Andréia Alves Rosa-Campos, Luiz Antônio Borgo, Yolanda Mercedes Silva de Oliveira, Juliana Evangelista Silva Rocha, Loiane Mayra Jacó de Souza, Márcio Antônio Mendonça
Published 2011-02-01