a-galactosidase: general aspects and its application on soybean oligosaccharides/<br> a-galactosidase: aspectos gerais e sua aplicação em produtos a base de soja

by Mara Lucia Luiz Ribeiro, Silvana Pedroso de Góes
Published 2002-05-01

Efeito da germinação de soja CV. BR-13 e Paraná sobre ácido fítico, fósforo total e inibidores de tripsina Germination effect of soybean CV. BR-13 and Paraná on phitic acid, total...

by Mara Lucia Luiz Ribeiro, Elza Iouko Ida, Maria Cristina Neves de Oliveira
Published 1999-01-01

Surfactina: estrutura, aplicações e fatores envolvidos em sua produção

by Mariana Munhoz Larini, Maria Inês Rezende, Mara Lúcia Luiz Ribeiro, Fabiana Guillen Moreira Gasparin
Published 2017-12-01

Imobilização de β-glicosidase de soja em bucha vegetal (Luffa cylindrica) utilizando trimetafosfato de sódio como ativador

by Ana Camila Vaitkevicius Ferreira, Amanda Aleixo Moreira, Josemeyre Bonifácio da Silva, Mara Lúcia Luiz Ribeiro
Published 2018-12-01

Mixotrophic growth of Nostoc sp. on glucose, sucrose and sugarcane molasses for phycobiliprotein production = Crescimento mixotrófico de Nostoc sp. Glucose, sacarose e melaço de ca...

by Maria Helena Pimenta Pinotti, João Batista Buzato, Mara Lúcia Luiz Ribeiro, Raquel Renan Jorge Borsari, Luiz Rodrigo Ito Morioka
Published 2007-01-01

<b>Crescimento mixotrófico de <em>Nostoc</em> sp. Glucose, sacarose e melaço de cana-de-açúcar foram testados como substratos para produção de biomassa e ficobiliproteinas</b> - DO...

by Maria Helena Pimenta Pinotti, Mara Lúcia Luiz Ribeiro, João Batista Buzato, Luiz Rodrigo Ito Morioka, Raquel Renan Jorge Borsari
Published 2007-11-01

Soybean β-Glucosidase immobilisated on chitosan beads and its application in soy drink increase the aglycones

by Luciana Carvalho Grade, Amanda Aleixo Moreira, Geni da Silva Varea, José Marcos Gontijo Mandarino, Josemeyre Bonifácio da Silva, Elza Iouko Ida, Mara Lúcia Luiz Ribeiro
Published 2014-10-01

Imobilização de b -glicosidase de soja em bagaço de cana-de-açúcar e alginato de sódio para conversão de isoflavonas b-glicosídicas em agliconas

by Amanda Aleixo Moreira
Published 2014

Imobilização de B-glicosidase de soja em quitosana

by Luciana Carvalho Grade
Published 2011

Purificação, caracterização e aplicação de B-glicosidase de cotilédones de soja

by Rafael Fernandes Santos
Published 2010

Produção de natto em pó por fermentação de grãos de soja cultivar BRS 216 com Bacillus subtilis Natto

by Renata Ferreira Colli Badini
Published 2013

Casca de arroz para produção de lacase por Pleurotus ostreatus em fermentação em estado sólido

by Leonardo Guerreiro Borges dos Santos
Published 2015