AVALIAÇÃO DA QUALIDADE QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO NO RIO DE JANEIRO

by Felipe M. Trombete, Marcelo E. Fraga, Tatiana Saldanha
Published 2012-04-01

Characterization of Aspergillus species based on fatty acid profiles

by Marcelo E Fraga, Djalva Maria N Santana, Mario Jorge Gatti, Gloria Maria Direito, Lilia R Cavaglieri, Carlos Alberto R Rosa
Published 2008-09-01