Fresh cut cassava subjected to gamma radiation<br>Mandioca minimamente processada submetida a radiação gama

by Mariana Gonçalves Lozano, Marcia Regina Garcia, Lidia Raquel de Carvalho, Érica Regina Daiuto, Rogério Lopes Vieites, Ligia Mouriguchi Watanabe
Published 2012-04-01