Avaliação da influência das variáveis açúcar, polvilho azedo e albedo de laranja na elaboração de bolos de chocolate

by Izabel Cristina Veras Silva, Aline Alves Oliveira Santos, Danielle Gomes Santana, Alécia Josefa Alves Oliveira Santos, Mayara Lúcia da Costa Leite, Meirielly Lima Almeida, Paulo Sérgio Marcellini
Published 2013-09-01