Pemanfaatan Tepung Pisang Kepok dan Buah Nangka Kering dalam Pembuatan Snack Bar

by Desiliani ., Noviar Harun, Shanti Fitriani
Published 2019-07-01

Pembuatan Snack Bar dari Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca formatypica) dan Pure Pisang Ambon Hijau (Musa paradisiaca sapientum)

by George Hutapea, Noviar Harun, Shanti Fitriani
Published 2021-04-01

Potensi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) dalam Pembuatan Bolu Kemojo sebagai Makanan Khas Provinsi Riau

by Syahli Putra Turelanda, Noviar Harun, Rahmayuni Rahmayuni
Published 2016-04-01