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ORMENESE Rita de Cássia S. Celeste
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1
Obtenção de farinha de banana verde por diferentes processos de secagem e aplicação em produtos alimentícios
by
Ormenese
,
Rita
de
Cassia
Salvucci
Celeste
Published 2010
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Ormenese
,
Rita
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Cassia
Salvucci
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Published 2002
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3
Influência da secagem à alta temperatura nas características das massas com ovos
by
ORMENESE
Rita
de
Cássia
S.
Celeste
,
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,
SILVEIRA Neliane F. Arruda
,
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Published 1998-01-01
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Estudo da adição de vital glúten à farinha de arroz, farinha de aveia e amido de trigo na qualidade de pães
by
TEDRUS Guilherme de A. S.
,
ORMENESE
Rita
de
Cássia
S.
Celeste
,
SPERANZA Sandra Maria
,
CHANG Yoon K.
,
BUSTOS Fernando M.
Published 2001-01-01
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