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Tabelas de composição química de alimentos: análise comparativa com resultados laboratoriais

by Pérola Ribeiro, Tânia Beninga de Morais, Fernando Antonio Basile Colugnati, Dirce Maria Sigulem

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Tabelas de composição química de alimentos: análise comparativa com resultados laboratoriais Food composition tables: laboratory comparative analysis

by Pérola Ribeiro, Tânia Beninga de Morais, Fernando Antonio Basile Colugnati, Dirce Maria Sigulem
Published 2003-04-01

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