Soybean oligosaccharides: Potential as new ingredients in functional food Oligosacáridos de la soja: Su potencial como ingredientes nuevos de los alimentos funcionales

by I. Espinosa-Martos, P. Rupérez
Published 2006-02-01

Characterization of cocoa fiber and its effect on the antioxidant capacity of serum in rats Caracterización de la fibra de cacao y su efecto sobre la capacidad antioxidante en suer...

by E. Lecumberri, R. Mateos, S. Ramos, M. Alía, P. Rúperez, L. Goya, M. Izquierdo-Pulido, L. Bravo
Published 2006-10-01