Showing
1 - 6
results of
6
for search '
Perreault, Véronique
'
Skip to content
Home
High Impact Articles
Search Options
UiTM Open Access
Search by UiTM Scopus
Advanced Search
Search by Category
Discovery Service
Sources
Jawi Collection
UiTM Journals
List UiTM Journal in IR
Statistic
About
Open Access
Creative Commons Licenses
COKI | Malaysia Open Access
Report Technical
User Guide
Contact Us
Search Tips
FAQs
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Author
Perreault, Véronique
Showing
1 - 6
results of
6
for search '
Perreault, Véronique
'
, query time: 0.05s
Refine Results
Sort
Relevance
Date Descending
Date Ascending
Call Number
Author
Title
1
Contribution à la compréhension de la fonctionnalité des protéines du lactosérum dénaturées dans la matrice fromagère
by
Perreault
,
Véronique
Published 2017
Get full text
Doctoral Thesis
2
Prétraitement d'un isolat de protéines de lin par haute pression hydrostatique : impacts sur la structure protéique, l'hydrolyse enzymatique et les capacités antioxydantes des hydr...
by
Perreault
,
Véronique
Published 2016
Get full text
Dissertation
3
Effet de la composition et de la structure des matrices alimentaires élaborées à partir de protéines laitières (émulsions, gels) sur la libération d'arômes
by
Perreault
,
Véronique
Published 2007
Get full text
Dissertation
4
Effet de la composition et de la structure des matrices alimentaires élaborées à partir de protéines laitières (émulsions, gels) sur la libération d'arôme
by
Perreault
,
Véronique
Published 2007
Get full text
Others
5
Évaluation de traceurs pour cibler les récepteurs peptidiques surexprimés dans les cancers du sein
by
Dumulon-
Perreault
,
Véronique
Published 2009
Get full text
6
Évaluation de l'impact d'une purée de panais et de ses fractions sur la texture de matrices gels et valorisation culinaire de ces gels par l'implication de cuisiniers innovateurs
by
Pouliot, Laurence
Published 2019
Other Authors:
“
...
Perreault
,
Véronique
...
”
Get full text
Dissertation
Search Tools:
Get RSS Feed
—
Email this Search
Loading...