Actividad antioxidante de extractos de cálices deshidratados de 64 variedades de jamaica (hibiscus sabdariffa l.) en función de fenólicos y antocianinas totales

by Raquel Enedina Medina-Carrillo, María Teresa Sumaya-Martínez, María Luisa Machuca- Sánchez, Leticia Mónica Sánchez-Herrera, Rosendo Balois-Morales, Edgar Iván Jiménez-Ruiz
Published 2013-01-01