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    Biological control and bioactive microbial metabolites: a coffee quality perspective Controle biológico e metabólitos microbianos bioativos: uma perspectiva da qualidade do café
    by Sara Maria Chalfoun
    Published 2010-10-01
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    Incidência de ocratoxina A em diferentes frações do café (Coffea arabica L.): bóia, mistura e varrição após secagem em terreiros de terra, asfalto e cimento Incidence of ochratoxin A in fraction diferents coffee beans (Coffea Arabica L): "boia", mixes and "varrição"
    by Luís Roberto Batista, Sara Maria Chalfoun
    Published 2007-06-01
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    Controle químico da ferrugem (Hemileia vastatrix Berk & Br.) do cafeeiro através de diferentes esquemas de aplicação Chemical control of coffee rust (Hemileia vastatrix Berk & Br.) through different application schemes
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    Controle químico da ferrugem do cafeeiro (Coffea arabica L.) e seus efeitos na produção e preservação do enfolhamento Practices of coffee rust control related to yield and leaves retention
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    Multivariate analysis of sensory characteristics of coffee grains (Coffea arabica L.) in the region of upper Paranaíba = Análise multivariada de características sensoriais de grãos de café de cultivares (Coffea arabica L.) na região do alto Paranaíba
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    Implicações do fungo Aspergillus niger var. niger sobre o crescimento de isolados de Aspergillus da seção Circumdati e produção de Ocratoxina a Implications of Aspergillus niger var. niger's mold, fungi upon growing Aspergillus's isolate of section Circumdati and Ochratoxin a
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    Seletividade de fungicidas cúpricos e sistêmicos sobre o fungo Cladosporium cladosporioides em cafeeiro Selectivity of cupric and systemic fungicides on Cladosporium cladosporioides in coffee plants
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    Avaliação de óleos essenciais de condimentos sobre o desenvolvimento micelial de fungos associados a produtos de panificação Evaluation of condiments essential oils on micelial growth of fungi associated to bread-making products
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  13. 13
    Inquérito sobre o consumo de alimentos possíveis de contaminação por micotoxinas na ingesta alimentar de escolares da cidade de Lavras, MG Inquiry on the consumption of meals susceptible to contamination by mycotoxins in alimentary ingesta of scholars of the city of Lavras, MG
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  14. 14
    Atividade antifúngica, in vitro, do óleo de café verde
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  15. 15
    Effect of powdered spice treatments on mycelial growth, sporulation and production of aflatoxins by toxigenic fungi Efeito de tratamentos com condimentos em pó sobre o crescimento micelial, esporulação e produção de aflatoxinas por fungos toxigênicos
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  16. 16
    Avaliação in vitro da atividade fungitóxica de extratos de condimentos na inibição de fungos isolados de pães artesanais In vitro evaluation of the fungitoxic activity of seasonings on the inhibition of fungi isolated from homemade breads
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  17. 17
    Custos operacionais da colheita mecanizada do cafeeiro Operational costs of mechanized harvest of coffee
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  18. 18
    Antimicrobial activity of endophytic fungi from coffee plants
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