Avaliação quimica e nutricional de fibra de milho e sua aplicação em biscoitos

by Oliveira, Silvana Pedroso de
Published 1988

Proteína texturizada com maior teor de isoflavonas agliconas obtida de cotilédones de soja após tratamento hidrotérmico

by Silvana Pedroso de Góes-Favoni
Published 2007

Hábitos e práticas alimentares em três localidades da cidade de São Paulo (Brasil) Eating habits and practices in three localities within the city of São Paulo (Brazil)

by Silvana Pedroso de Oliveira, Annie Thébaud-Mony
Published 1998-06-01

a-galactosidase: general aspects and its application on soybean oligosaccharides/<br> a-galactosidase: aspectos gerais e sua aplicação em produtos a base de soja

by Mara Lucia Luiz Ribeiro, Silvana Pedroso de Góes
Published 2002-05-01

The Brazilian consumer's understanding and perceptions of organic vegetables: a Focus Group approach Entendimento e percepções do consumidor brasileiro em relação a vegetais orgâni...

by Luciana Lopes Souza Soares, Rosires Deliza, Silvana Pedroso Oliveira
Published 2008-03-01

Hydrothermal treatments in the development of isoflavone aglycones in soybean (Glycine max (L.) Merrill) grains

by Mercedes C. Carrão-Panizzi, Silvana Pedroso de Goés-Favoni, Akio Kikuchi
Published 2004-06-01

Extraction time for soybean isoflavone determination

by Carrão-Panizzi Mercedes C., Favoni Silvana Pedroso de Goés, Kikuchi Akio
Published 2002-01-01

Níveis de aminoácidos na dieta de suínos machos inteiros dos 25 aos 70KG Levels of aminoacids in diet for boars from 25 at 70KG

by Cezar Dobler Castagna, Paulo Alberto Lovatto, Arlei Rodrigues Bonet de Quadros, Silvana Pedroso
Published 1999-03-01

Isoflavonas em produtos comerciais de soja Isoflavones in commercial soy foods

by Silvana Pedroso de Góes-Favoni, Adelaide Del Pino Beléia, Mercedes C. Carrão-Panizzi, José Marcos Gontijo Mandarino
Published 2004-12-01

Hábitos de compra de alimentos da população de Ouro Preto (Minas Gerais)

by Silvana Pedroso de Oliveira, Lidiane Batista Muniz, Claudia Aparecida Marlière, Silvia Nascimento Freitas, Karina Zanotti Fonseca, Ligia Ribeiro Carvalho, Vicente Garibay Cancho
Published 2015-02-01