PENDUGAAN KANDUNGAN BETA KAROTEN IKAN LOMPA (Thryssa baelama) DI PERAIRAN PANTAI APUI, MALUKU TENGAH

PENDUGAAN KANDUNGAN BETA KAROTEN IKAN LOMPA (Thryssa baelama) DI PERAIRAN PANTAI APUI, MALUKU TENGAH

Perairan Pantai Apui merupakan salah satu habitat ikan Lompa (Thryssa baelama) di Maluku Tengah dari area penyebaran di seluruh dunia. Ikan Lompa berpotensi menjadi makanan fungsional sebagai sumber beta karoten. Penelitian ini bertujuan menduga potensi beta karoten ikan Lompa di Perairan Pantai Apu...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Meillisa C. Mainassy, Jacob L.A. Uktolseja, Martanto Martosupono
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Universitas Gadjah Mada 2011-07-01
Series:Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada
Subjects:
beta karoten, dinamika populasi, makanan fungsional, Thryssa baelama
Online Access:https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/3062

Internet

https://journal.ugm.ac.id/jfs/article/view/3062

Similar Items