COMIDA E CULTURA: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO EM COMUNIDADES RURAIS DO PARANÁ

COMIDA E CULTURA: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO EM COMUNIDADES RURAIS DO PARANÁ

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Este artigo se dedica à análise dos hábitos alimentares de três comunidades rurais do noroeste paranaense, Brasil, de agricultura familiar. São elas: Pirapitinga, Marajó e Santa Rita. Para tal, utiliza-se o aporte teórico da antropologia dos alimentos, propondo uma reflexão de cunho qualitativo, a p...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Stefany Ferreira Feniman, Marivânia Conceição Araujo
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade do Oeste Paulista 2015-06-01
Series:Colloquium Humanarum
Subjects:
Antropologia e Alimentação
Comunidades Rurais
Comida
Identidade
Online Access:http://journal.unoeste.br/index.php/ch/article/view/1285

Internet

http://journal.unoeste.br/index.php/ch/article/view/1285

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