Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil Clostridium perfringens search in water and ration used in the raising of broiler in sheds of São Paulo State: Brazil

Clostridium perfringens em rações e águas fornecidos a frangos de corte em granjas avícolas do interior paulista: Brasil Clostridium perfringens search in water and ration used in the raising of broiler in sheds of São Paulo State: Brazil

Através de métodos bacteriológicos convencionais, avaliou-se a contaminação por Clostridium perfringens na ração e água utilizadas na alimentação e dessedentação de frangos de corte em diferentes regiões avícolas do interior paulista. C. perfringens esteve presente em 42 e 30% das amostras de ração...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Rubén Pablo Schocken-Iturrino, Juliano Vittori, Mariana Casteleti Beraldo-Massoli, Tammy Priscilla Chioda Delphino, Priscila Regina Damasceno
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2010-02-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
alimento
avicultura
contaminação
microbiologia
qualidade
Clostridium perfringens
aviculture
contamination
food
microbiology
quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000100033

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000100033

Similar Items