Qualidade físico-química e tecnológica de híbrido experimental de abóbora cabotiá
O objetivo do trabalho foi avaliar e comparar as características físico-químicas de um híbrido de cabotiá experimental com o híbrido comercial Tetsukabuto. Os genótipos foram divididos de acordo com a massa (kg), e foram avaliados quanto a qualidade. Os parâmetros de cor avaliados não apresentaram d...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Essentia Editora IFFluminense
2019-09-01
|
| Series: | Vértices |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://essentiaeditora.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/13253 |