Consumo de carnes por adolescentes do Sul do Brasil

Consumo de carnes por adolescentes do Sul do Brasil

OBJETIVO: Descrever a frequência de consumo de diferentes tipos de carnes conforme variáveis sociodemográficas e nutricionais, e analisar o consumo, em adolescentes do Sul do Brasil, de dieta rica em gordura conforme os tipos de carne consumidos. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com adolescente...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Maria Cecília Formoso Assunção, Samuel Carvalho Dumith, Ana Maria Baptista Menezes, Cora Luíza Araújo, Bruna Celestino Schneider, Carolina Ávila Vianna, Eduardo Coelho Machado, Fernando César Wehrmeister, Ludmila Correa Muniz, Roberta de Vargas Zanini, Silvana Paiva Orlandi, Samanta Winck Madruga
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2012-08-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Adolescentes
Carne
Consumo de alimentos
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732012000400004&lng=en&tlng=en

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732012000400004&lng=en&tlng=en

Similar Items