CARACTERÍSTICAS FITOQUÍMICAS DE MUESTRAS COMERCIALES DE MACA EN TRES REGIONES DE PERÚ
Objetivo: Determinar las características fitoquímicas de productos comerciales denominados maca, procedente de centros de expendios formales e infor- males de las provincias de Lima, Callao y Junín, Perú. Metodología: Se estudiaron productos de harina de maca colectadas por conveniencia. Fueron en t...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Sociedad Científica San Fernando
2012-01-01
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| Series: | CIMEL: Ciencia e Investigación Médica Estudiantil Latinoamericana |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=71729116007 |