Analisis Kualitas Asap Cair Tempurung Kelapa dan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengawet Alami pada Tahu

Analisis Kualitas Asap Cair Tempurung Kelapa dan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengawet Alami pada Tahu

Telah dilakukan penelitian kajian perbedaan kualitas asap cair tempurung kelapa dan ampas tebu sebagai bahan pengawet alami pada tahu. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan asap cair ampas tebu dan tempurung kelapa sebagai bahan pengawet alami pada tahu. Asap cair ampas tebu dan tempurung kela...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Julia Dewi, Abdul Gani, Muhammad Nazar
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Program Studi Magister Pendidikan IPA Program Pascasarjana Universitas Syiah Kuala 2019-01-01
Series:JIPI (Jurnal IPA dan Pembelajaran IPA)
Subjects:
asap cair
tempurung kelapa
ampas tebu
pirolisis
Online Access:http://jurnal.unsyiah.ac.id/JIPI/article/view/12743

Internet

http://jurnal.unsyiah.ac.id/JIPI/article/view/12743

Similar Items