Processo de trabalho e condições de trabalho em frigoríficos de aves: relato de uma experiência de vigilância em saúde do trabalhador

Este artigo apresenta o relato de uma experiência de atividades de vigilância em saúde desenvolvidas em frigoríficos de aves no sul do Brasil. Tem como objetivo apresentar subsídios para compreender o processo de trabalho desenvolvido, o crescimento do setor, a organização do trabalho, além do confr...

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Bibliographic Details
Main Authors: Paulo Antonio Barros Oliveira, Jussara Maria Rosa Mendes
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2014-12-01
Series:Ciência & Saúde Coletiva
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232014001204627&lng=en&tlng=en