Caracterização física e química de frutos de três tipos de gravioleira (Annona muricata L.) Physical-chemical characterization of fruit of three types of soursop trees (Annona muricata L.)
Frutos de gravioleira dos tipos 'Morada', 'Lisa' e 'Comum', produzidos na região Sul do Estado da Bahia, foram avaliados quanto às características físicas e químicas. Com relação às características físicas, não foram detectadas diferenças de peso entre os tipos Morada (...
Main Authors: | Célio Kersul do Sacramento, José Cláudio Faria, Fábio Lopes da Cruz, Waldemar de Sousa Barretto, José Walter Gaspar, José Basilio Vieira Leite |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
2003-08-01
|
Series: | Revista Brasileira de Fruticultura |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000200037 |
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