STUDI PERBANDINGAN KUALITAS FISIK DAGING BABI BALI DENGAN BABI LANDRACE PERSILANGAN YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN TRADISIONAL

STUDI PERBANDINGAN KUALITAS FISIK DAGING BABI BALI DENGAN BABI LANDRACE PERSILANGAN YANG DIPOTONG DI RUMAH POTONG HEWAN TRADISIONAL

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan kualitas fisik daging babi dari bangsa yang berbeda yaitu babi bali dan babi landrace persilangan. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap, selanjutnya data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Two Independ...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sriyani N. L. P., Artiningsih Rasna N. M., Lindawati S. A., Oka A. A.
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Udayana 2016-01-01
Series:Majalah Ilmiah Peternakan
Subjects:
kualitas fisik daging, babi bali, babi landrace
Online Access:https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/17948

Internet

https://ojs.unud.ac.id/index.php/mip/article/view/17948

Similar Items