Süt Ürünlerinin Ambalajlanmasında PVC Malzemenin Kullanımı ve Migrasyon
Gıdaların diğer maddelerle temas ettikleri her an bu materyallerden gıdaya kimyasal geçişi riski bulunmaktadır. Gıdanın temas halinde bulunduğu ilk ortam ambalajıdır. Ambalaj materyalinden gıdaya geçen her kimyasal (migrant) halk sağlığı açısından riskli olup olmadığı yönünden ele alınmalıdır. Ayrıc...
Main Author: | F. Seda Bilir Ormancı |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
Series: | Gıda |
Subjects: | |
Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6810/91533?publisher=gidadernegi |
Similar Items
-
Süt ve Süt Ürünlerinde Bakteriyosinlerin Kullanımı
by: Evrim Güneş Altuntaş, et al.
Published: (2010-01-01) -
Süt ve Süt Ürünlerinde Bakteriyosinlerin Kullanımı
by: Evrim Güneş Altuntaş, et al.
Published: (2010-01-01) -
Süt ve Süt Ürünlerinde Bakteriyosinlerin Kullanımı
by: Evrim Güneş Altuntaş, et al.
Published: (2010-01-01) -
Süt ve Süt Ürünlerinde Bakteriyosinlerin Kullanımı
by: Evrim Güneş Altuntaş, et al.
Published: (2010-01-01) -
Süt ve Süt Ürünlerinin Çinko ile Zenginleştirilmesine İlişkin Yaklaşımlar
by: Özge Kahraman
Published: (2015-02-01)