Modificaçoes bioquímicas e físicas em grãos de feijão durante o armazenamento Biochemical and physical modifications of bean seeds during storage

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Procurou-se estudar parâmetros químicos e físicos que pudessem avaliar, em três épocas, a qualidade de grãos de feijão durante onze meses de armazenamento, utilizando os cultivares Carioca e Rico 23. Eletroforese das frações globulinas em gel de poliacrilamida com sulfato dodecil sódico (SDS), indic...

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Bibliographic Details
Main Authors: Haiko Enok Sawazaki, João Paulo Feijão Teixeira, Roberto Machado de Moraes, Eduardo Antônio Bulisani
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Agronômico de Campinas 1985-01-01
Series:Bragantia
Subjects:
feijão
eletroforese em gel de poliacrilamida da fração globulina
beans
electrophoresis in polyacrylamide gel of the globulin fraction
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100033

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100033

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