Propiedades bioactivas y nutricionales del polen apícola de la provincia del Chubut, Argentina

El polen recolectado por las abejas es un producto apícola usado en la dieta humana por su alto valor nutricional y por ser un alimento balanceado. El polen comercializado consiste en una mezcla de pólenes de distinto origen botánico, néctar y secreciones de las abejas. Este producto de la colmena,...

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Bibliographic Details
Main Authors: P.V. ALOISI, S. RUPPEL
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2014-01-01
Series:RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Subjects:
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86432857008