Efeito do dessecante paraquat na qualidade da fração lipídica da soja Effects of paraquat on the quality of lipidic fraction of soybean

Para se determinar a qualidade da fração lipídica de grãos de soja submetidas à aplicação do dessecante bipiridílio (paraquat), foram estudados a composição química e os índices químicos de 3 (três) amostras de óleo bruto e 1 (uma) amostra de óleo refinado. Os óleos analisados no presente trabalho f...

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Bibliographic Details
Main Authors: José Carlos Gomes, Luis Fernando Soares, Conceição Angelina dos Santos Pereira, Gulab Newandram Jham
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Lavras 2003-02-01
Series:Ciência e Agrotecnologia
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000100022