Detección de Escherichia Coli 0157: H7 en poblaciones porcinas, canal bovina y productos cárnicos en el departamento de Córdoba.

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Escherichia coli 0157: H7 pertenece a uno de los virotipos enterohemorrágicos productores de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Se ha asociado con colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico y púrpura trombocitopénica en seres humanos. El objetivo de este estudio fue el de establece...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Diego Piedrahita, Tania Márquez, Salim Máttar
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Cordoba 2001-07-01
Series:Revista MVZ Cordoba
Subjects:
E.coli 0157
H7
Bovines
Meats
Porcinos
Córdoba.
Online Access:http://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/revistamvz/article/view/532

Internet

http://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/revistamvz/article/view/532

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