Determinação do valor energético por calorimetria direta de alguns alimentos consumidos por crianças e adolescentes Caloric value in foods consumed by children and adolescents determined through direct calorimetry

Determinação do valor energético por calorimetria direta de alguns alimentos consumidos por crianças e adolescentes Caloric value in foods consumed by children and adolescents determined through direct calorimetry

Bibliographic Details
Main Authors: Andrea Ferreira Schuwartz TANNUS, Roberta Loraine Valença de CARVALHO, Luciana Pinto RODRIGUES, Monica Silva de Souza MEIRELLES, Gilberto João PADOVAN, Júlio Sérgio MARCHINI
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2001-12-01
Series:Revista de Nutrição
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732001000300010

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732001000300010

Similar Items