Desempeño y calidad de carne de bovinos en confinamiento alimentados con diferentes niveles de subproductos agrícolas

Objetivo. Evaluar los efectos de diferentes niveles de concentrado fabricado con subproductos agrícolas del departamento del Huila-Colombia sobre el rendimiento y calidad de carne en bovinos confinados. Material y métodos. Se utilizaron 36 toretes F1 Bos taurus x Bos indicus con 347±20 kg de peso co...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Edith González-Salazar, Vicente Díaz-Ávila, Jesús Hemberg Duarte-Vargas, Román David Castañeda-Serrano
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Cordoba 2021-05-01
Series:Revista MVZ Cordoba
Subjects:
Online Access:https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/1950