Hipovitaminose A em comunidades do Estado de São Paulo, Brasil Vitamin A deficiency in communities of the State of S. Paulo, Brazil
Foram realizados inquéritos nutricionais completos (de consumo de alimentos, bioquímico e clínico) referentes à deficiência de vitamina A em onze comunidades do Estado de São Paulo. O inquérito alimentar mostrou consumo muito baixo de alimentos fontes de vitamina A, tanto de origem animal como veget...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1981-06-01
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| Series: | Revista de Saúde Pública |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101981000300009 |