La organización del comercio alimentario en el reino de Granada en la Baja Edad Media: ¿una deuda con al-Andalus?
El objetivo de este artículo es determinar si la política alimentaria del reino de Granada derivaba de la andalusí. El estudio demuestra que la similitud entre el almotacén y la reglamentación de los mercados de alimentos en ambas culturas no implica continuidad, ya que se desarrollaron de acuerdo c...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2001-12-01
|
| Series: | Anuario de Estudios Medievales |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://estudiosmedievales.revistas.csic.es/index.php/estudiosmedievales/article/view/270 |