DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA ÓPTIMA PARA LA PRODUCCIÓN DE CELULASAS CON ASPERGILLUS NIGER EN FERMENTACIÓN SÓLIDA

DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA ÓPTIMA PARA LA PRODUCCIÓN DE CELULASAS CON ASPERGILLUS NIGER EN FERMENTACIÓN SÓLIDA

En este trabajo se presenta la determinación de la temperatura óptima en la producción de celulasas (PFasa), por una cepa de Aspergillus niger en fermentación sólida, utilizando datos de un modelo cinético propuesto con anterioridad. Fue establecida la dependencia de los 16 parámetros cinéticos en f...

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Bibliographic Details
Main Authors: Gualberto Leon-Revelo, Mario César Cujilema-Quitio, Linnet Baryolo, Ernesto Rosero Delgado, Jesús Córdova, Luis Beltrán Ramos-Sánchez
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2018-09-01
Series:Centro Azúcar
Subjects:
celulasas
aspergillus niger
fermentación sólida
cinética
modelación
Online Access:http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/67

Internet

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