Efeito do índice glicêmico no gasto energético e utilização de substrato energético antes e depois de exercício cicloergométrico Effect of glycemic index on energy expenditure and energy substrate utilization before and after exercise on a stationary bicycle

Efeito do índice glicêmico no gasto energético e utilização de substrato energético antes e depois de exercício cicloergométrico Effect of glycemic index on energy expenditure and energy substrate utilization before and after exercise on a stationary bicycle

OBJETIVO: No presente artigo, avaliou-se o efeito do consumo, durante cinco dias consecutivos, de refeições diferindo em índice glicêmico no gasto energético, na oxidação de substrato energético e no consumo excessivo de oxigênio após o exercício. MÉTODOS: Participaram do estudo 15 homens bem treina...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Paula Guedes Cocate, Rita de Cássia Gonçalves Alfenas, Letícia Gonçalves Pereira, Josefina Bressan, João Carlos Bouzas Marins, Paulo Roberto Cecon
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2010-12-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Consumo de oxigênio
Exercício físico
Índice glicêmico
Metabolismo energético
Substratos
Oxygen consumption
Exercise
Glycemic index
Energy metabolisme
Substrate
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732010000600002

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732010000600002

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